Popia goreng di bulan puasa ini..

Aku dah rasa berat perut nak melangkah ke dapur..due ada 10 hari lagi..hai..bila la nak bersalin ni..suspen je..kadang2 rasa tak terdaya..kadang2 rasa kuat..so, bila time kuat sikit ni..mula la terpikio nak masak macam2..tambah pulak ada assistant nak tolong..so, kuih utk heni adalah popia goreng..kuih ni invention daripada kak fatiah n adiknya kak ja dari Manchster..gara-gara pi bukak posa umah drg la..aku makan popia ni..rasa sodap gila..tp aku tak buat2 sbb tak pandai nak buat sos atas popia tu..this time drg bg petua camne nak buat sos kat atas popia tu..so, apalagi..jom layan popia goreng punya resepi..sedap woooooooo....menjilat jari..ehehheh

Menu : Popia Goreng

Bahan Kulit
1. Kulit Popia
2. Taugeh
3. Carrot - parut kasar2
4. sengkuang - Kalu ada
5. Timun - Kalu ada

this time buat ada taugeh ngn carrot jer..kalu next time kalu ada terjumpa timun atau sengkuang leh la masukkan..lagi byk ingredient lagi sedap..Semua bahan ni masukkan dalam kulit popia n gulung..hujung kulit popia, gamkan dengan tepung jagung..takde tpg jagung, hantam je tepung apa pun..


Bahan Sos
1. Cili kering blend - 1/2 sudu besar
2. Bawang putih - tumbuk atau mayang halus - 3 biji
3. sos cili
4. gula
5. garam
6. cuka atau lemon - i tak suka cuka, so i guna lemon

Cara-cara: Tumis bawang putih, then dah kuning masukkan cili kering.Masakkan cili kering sampai pecah minyak (org kata, masak cili sampai ilang podaih)..then masukkan sedikit air, gula,garam,lemon n sos cili..sos cili tu agak2 la..byk sikit..tp jgn sampai rasa sos aje..biar masam, masin, manis,pedas sumer ado la..then, settle.


Bahan Tabur
Nak tabur atas sos popia..
1. Bawang merah
2. Kacang tumbuk
Goreng bawang sampai rangup, n tumbuk je kacang goreng sikit..kalu takder kacang, bawang aje pun bole..tabur and tabur..udahhhhhh..

sedap ni..tak caya leh try..ehehehe